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夏糧:不一樣的豐收年

作者:喬金亮 本站發布時間:2017年06月19日 收藏

  6月16日,農業部宣布,今年夏糧仍是一個豐收年。農業部部長韓長賦表示,今年夏糧生產的突出亮點是夏糧的質量提升,包括單產提升、品質提升和效益提升,這得益于農業供給側結構性改革的強有力推進。

資料圖

  據農業部農情調度和各地反映,今年夏糧面積保持穩定,特別是秋播以來,各項關鍵技術落實較好,防災減災和病蟲防控有力,氣象條件總體較好,夏糧再獲豐收。同是豐收年,今年夏糧的豐收相比往年,又多了不少喜人的新亮點。

  夏糧的主體是小麥。過去,我國多數麥田里種的是中筋小麥,適合制作蛋糕面包的弱筋小麥和強筋小麥供不應求,多數企業加工糕點專用粉不得不依靠進口小麥。此外,過去小麥因倉儲不當,導致不能實現優質優價。由于農業供給側結構性改革的推進,今年這些情況發生了變化。

  單產提升是夏糧的突出特點。“主產省反映,今年小麥單產普遍提高。”中國農科院研究員、小麥專家肖世和每到麥收時節就奔波在各主產區。他說,農業部門重點推廣了“一噴三防”、深松整地、精量播種等生態環保的高產高效技術模式,特別是選擇了一批小麥生產大縣,開展綠色高產高效創建,促進了大面積平衡增產。

  5月末,在山東濱州市濱城區楊溝朱村,記者見到了對小麥進行“一噴三防”的村民侯俊義。他告訴記者,“以前會被赤霉病弄得手忙腳亂,一家一戶施藥沒法解決。今年國家主推‘一噴三防’技術,植保隊對病蟲害統防統治,對提升后期飽滿度很有效果”。肖世和說,如今主產區實現了“一噴三防”全覆蓋。這個舉措“吹糠見米”,防災增產效果好,實現了“蟲口奪糧”。

  品質提升是今年夏糧的另一大亮點。作為農業供給側結構性改革的重要內容,糧食安全戰略已由過去單純追求產量增加,向總量穩定、結構優化邁進。去年,《全國種植業結構調整規劃》出臺:大力發展市場緊缺的優質強筋、弱筋小麥;而對于市場上供過于求的普通中筋小麥,則著重于品質的提升。

  “各地反映,今年小麥品質明顯提升。”農業部種植業司司長曾衍德說,原因一是收獲期氣候較好。今年小麥成熟收獲期光溫條件較好,沒有出現“爛場雨”,利于灌漿,小麥籽粒飽滿,不完善粒少,品質優良。二是赤霉病較輕。前些年,江淮等地赤霉病發生較重,不僅影響產量,而且病菌產生的毒素還污染麥粒。今年赤霉病發生較輕、防治較好,病粒率顯著降低。

  適應市場需求變化,優質專用小麥呈擴大趨勢。統計顯示,今年市場緊缺的優質強筋、弱筋小麥面積占27.5%,比上年提高2.8個百分點。河南是全國小麥第一大省,小麥產量占全國1/4強。針對強筋、弱筋小麥供給缺口,混種、混收、混儲等問題,今年河南省按照布局區域化、經營規模化、生產標準化的思路,在延津、滑縣等八個試點縣示范推廣優質小麥,全省優質專用小麥發展到600萬畝。

  效益提升是今年夏糧的**大亮點。這與節本增效、綠色發展有關。各地推廣綠色高產高效技術模式,推進化肥、農藥減量增效,加快發展節水農業,促進節本增效。今年全國小麥節水品種面積擴大到4000萬畝,比上年增加2000多萬畝。河北推廣小麥節水品種49個,并配套推出春灌、水肥一體化等技術,使小麥澆水次數普遍減少,每畝節約成本50元。

  另一方面,效益提升還與優質優價密切相關。安徽省多位小麥種植戶告訴記者,“去年受小麥不完善粒超標和穗發芽影響,扣除水分后田頭小麥售價每斤不足1元,部分受災較重田塊僅售0.6元至0.9元。今年小麥品質好,幾乎全部達到托市收購標準,扣除水分后田頭平均售價每斤1.15元以上,送至糧站售價約1.2元”。

  安徽省農委副主任朱永東預計,全省小麥平均銷售價格將比去年提高每斤0.17元。“初步測算,今年小麥每畝比去年因品質提升增值130元左右,因單產提高增值20元以上,畝均增值150元以上,全省總增收50億元以上,可帶動全省農民人均增收近百元,種植效益比去年明顯提高。”

  目前,各地正在抓緊收獲進倉,一些農民正積極入市銷售,面粉企業、糧食企業以及貿易商等各主體對新麥的采購熱情較高,農民的腰包鼓了,臉上洋溢著增收的喜悅。“穩定糧食產能和競爭力,是農業供給側結構性改革的首要前提。要做到這一點,核心是由注重年度產量向更注重提高糧食產能轉變,實現藏糧于地、藏糧于技。”農業部副部長余欣榮說。

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