記者從“2017年度小麥質量年會”上獲悉，本年度農業部小麥質量檢測結果是質量好于往年。4%的樣品達到了優質強筋小麥標準，10%的樣品達到了中強筋標準要求，31%的樣品達到了中筋小麥的要求。

　　各省樣品中，強筋、中強筋、中筋三種品質比列差異略大。其中河北省分別為9%、3%、41%；山東省為5%、12%、45%；河南省分別為3%、17%、20%。

　　農業部谷物品質監督檢驗測試中心胡學旭在年會上做了年度質量報告。據介紹，此次檢測活動涉及小麥籽粒指標有20多項，七百多份樣品，品質參數采用了17項國標及行業標準。檢測活動從14個省(區)征集有效樣品643份。所有樣品來自415個種糧大戶，涉及210個縣(區)，36萬畝小麥。其中山東、河北和河南省品種數量、樣品數量較高。山東、內蒙古、河南和河北種糧大戶多于其他省份。

　　優質小麥品質呈現區域布局

　　本次檢測獲得的強筋小麥平均數據為：容重804(g/L)，粗蛋白14.7%，濕面筋31.0%，穩定時間14.6%(min)，拉伸面積128(cm2)，**大拉伸阻力641(EU)；中強筋小麥分別為810、14、30.4、8.9、92、467；中筋小麥前四項分別為803、13.8、30.9、4.1。

　　從2006年到2017年的強筋小麥、中強筋小麥年度質量檢測平均值的變化看，2017年的品質從容重、蛋白質到穩定時間等各項指標均好于往年。

　　通過對強筋小麥2006年到2015年十年數據分析看，其中容重、蛋白質優勢區域位于冀魯豫，而穩定時間、拉伸面積的優勢區域出現在兩個分布帶上：河北中南部到河南北部、山東的中北部。

　　優質小麥生產呈現結構特色

　　此次樣品檢測結果分為強筋、中強筋、中筋三種品質類型。從樣品的不同分布比例分析，當前我國優質小麥發展已經呈現出結構特色。

　　一是從面積比例看各省小麥種植結構走勢。樣品中強筋、中強筋、中筋三種品質的面積占比分別為28%、21%、51%。其中河北分別為13%、2%、85%；山東為33%、3%、64%；河南為45%、16%、39%。

　　二是從樣品比例看種植者意愿的差異。樣品中三種品質的比列為21%、18%、61%。其中河北為16%、3%、81%；山東為9%、21%、70%；河南為31%、23%、46%。

　　三是從品種比例看小麥種植區域的品種結構布局。樣品中三類品種總體占比為18%、13%、69%。河北為13%、2%、85%；山東為22%、14%、64%；河南為22%、22%、56%。

　　優質小麥品種呈現穩定趨勢

　　品種不斷優化走向成熟。

　　重點來了

　　這些小麥品種具體都有哪些呢？看下面！

　　明年種麥時，

　　這些品種值得考慮哦！