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現代農業: "賣青貯玉米省事兒又增收"——“糧改飼”見聞

作者:北方農業機械 本站發布時間:2018年01月03日 收藏

  “種養雙贏”糧改飼

  糧改飼是農業部落實黨中央、國務院關于加快農業供給側結構性改革,推進農業結構調整的重大部署。自2015年起,農業部聯合財政部在10個省啟動實施了糧改飼試點工作,將單純的糧倉變為“糧倉+奶罐+肉庫”,將糧食、經濟作物的二元結構調整為糧食、經濟、飼料作物的三元結構。為反映各地糧改飼“種養雙贏”成效,記者赴河北、山東、黑龍江、云南、甘肅五省采訪調研。

  “存良給村民辦了件好事兒!”10月23日,河北省行唐縣白朳村村民聽說記者找靳存良,一邊指路一邊夸獎“老靳”。

  “夏天種玉米時,俺撮合村民與養殖場簽訂收購合同,沒等玉米稈發黃,養殖場的機器就來了,連稈帶穗粉碎拉走,每畝給700到750塊錢,鄉親們都覺得劃算。”白朳村村民靳存良解釋說,“全村2300多口人,2/3的玉米田被‘訂單’收割,既省了村民們費時費力的收獲活計,又讓村民多掙了錢。”

  河北省畜牧獸醫局副局長張立安說,白朳村的事兒就是“糧改飼”項目。今年,全省落實該項目面積達200多萬畝,其中“萬畝示范區23個,千畝示范片276個”,僅行唐縣、定州市、故城縣等13個“糧改飼”試點縣市,發展青貯玉米、苜蓿、燕麥、飼用小黑麥等優質飼草料面積達到72萬畝以上,促進了種植業與畜牧業的和諧發展,保證農民持續增收。

  “每畝多收入100多元”

  “今年玉米價格賤,地頭上收的整穗玉米才(每斤)3毛錢,1畝田還賣不到700元。而賣給養殖場是每畝700到750元,還省了掰玉米、運送、晾曬、脫粒、粉秸稈等。”靳存良說,機械粉碎秸稈每畝50元,雇人掰玉米每畝100元,僅算這兩項“賣青貯玉米比自己收獲節本增收150元錢”。靳存良種了10畝玉米,這樣算賬就增收1500元左右。

  “今年玉米授粉時,氣溫高,又趕上了大雨,玉米稈長勢挺好,可籽粒就不如往年了。”在定州市沙流村,村民李增會對記者說,現在養殖場都收購青貯玉米了,市場上玉米價格低迷,六七毛錢1斤都沒人收,周邊村莊農戶都“排著隊”賣青貯玉米,每畝750元,“比自己賣玉米強多了”。

  “2016年,全縣101個牛羊養殖場區與周邊村莊簽訂種植合同120余份,協議種植面積突破13萬畝。”行唐縣副縣長高文成說,項目實施后,預計降低農民收割、運輸等環節費用1000萬元以上,增加收割、運輸效益1200余萬元,全縣農戶增收降本4200萬元以上,還節約了勞動力,避免了秸稈焚燒致使大氣污染的事件發生。

  “奶牛奶質好,肉牛長得快”

  “原來喂‘黃貯(即將掰去玉米的黃色秸稈粉碎,在適宜的溫度和厭氧環境下發酵)+精料’,現在喂全株青貯玉米,加精料的比例也小了。從實踐看,奶牛愛吃青貯,產奶量和奶質都提高了。”在行唐縣旺源奶牛養殖專業合作社,記者看到一排排牛舍,青貯庫密封良好。從青貯庫的開槽處,顯露出來的飼料泛著淡綠色,空氣中彌漫著一股濃郁的酸味和青草香味。該合作社理事長張國拴說,目前場里奶牛650頭,其中泌乳牛225頭,奶牛日產奶量達29公斤以上,飼喂苜蓿干草和全株青貯玉米。

  隨后,記者參觀了行唐縣玉恒奶牛養殖場、宏遠奶牛養殖場及定州市伊人牧業養殖場、萬源奶牛養殖場、首農畜牧業養殖基地。首農畜牧業養殖基地負責人張志快一邊領著記者參觀,一邊介紹基地情況。他說:“該養殖場全部使用全株青貯玉米、苜蓿和精料,奶牛日產奶量達30公斤,乳蛋白率達3.35%,鮮奶脂肪含量達4.0%,可以說鮮奶質量、產量都提高了不少。”

  “全株青貯玉米飼料,是性價比**好的飼料、養牛**合適的飼料。”定州市棚大肉牛養殖場經理張進鋼說,當前肉牛價格低,為降低養殖成本,“架子牛”飼喂基本上是全株青貯玉米料,其他料用得很少了。實際效果看,這比原來喂的“黃貯+精料”效益好,表現在喂全株青貯玉米料,不比過去的“黃貯+精料”成本高,“架子牛”愛吃全株青貯玉米料,“比過去長肉快,還不怎么生病。”

  據行唐縣農牧部門的實際測算,與過去養殖場飼喂“黃貯+精料”相比,飼喂全株青貯玉米料提高了鮮奶的產量和質量,每頭奶牛每日增加產奶量1公斤以上,鮮奶乳脂率、乳蛋白提高5%以上,鮮奶銷售價格每噸提高150元。經實際測算,養殖場飼喂全株青貯玉米,每畝增加經濟效益約160元,河北省今年“糧改飼”面積突破200萬畝,農民增收3.2億元。

  “促進農牧業生態循環”

  “現在,許多農戶問我種什么品種適宜青貯,和養殖場聯系日益緊密。”在定州市伊人牧業養殖場,經理馬寶強對記者說,夏天種玉米時,他就與周邊村莊的“農民經紀人”商議,并簽訂玉米青貯購銷合同,寫清楚訂購畝數及田地的管護,比如賣青貯玉米的田地不能荒廢管理,不能偷偷掰去玉米穗子等。收取傭金的“經紀人”再聯系農戶,進行種植指導,并簽訂靈活多樣的合同。經過今年訂購活動,農戶和“經紀人”關心起了“種什么品種玉米牛場更喜歡”的話題。

  “我收他們的秸稈,他們拉我的牛糞!”張進鋼說,他和其他養牛場一樣,訂購農戶玉米,而且還讓農戶到他的養殖場拉牛糞,“只要他們進場拉走,我不收他們的錢。”這樣,農戶把玉米秸稈賣給養牛場,避免了焚燒秸稈污染大氣,而且還從養牛場免費拉走牛糞,用作種莊稼的肥料,這樣就形成了完整的種養一體化生態循環鏈條。

  定州市副市長梁楓說,該市為國家現代農業示范區,形成了糧食、蔬菜、畜牧、苗木花卉四大特色產業,是全國秸稈養牛示范縣、生豬調出大縣。目前,全市奶牛存欄7萬頭,有奶牛、肉牛、肉羊規模養殖場40家,青貯窯面積達20.3萬立方米,今年全株青貯玉米7.3萬畝。“糧改飼”項目不僅增加了農民收入,提高養殖戶的收益,而且讓種植業和養殖業“互動起來”,形成了良性的生態循環,而且還大大減少了政府控制焚燒秸稈造成大氣污染的人力、物力、財力成本。

  張立安表示,河北省今后將充分利用中低產農田、已墾撂荒草原等宜草資源,采取糧改飼、草糧輪作和糧草套種等方式,因地制宜發展青貯玉米、苜蓿、燕麥等優質牧草種植。大力推行種、養結合的產業發展模式,鼓勵各類牛羊養殖場,推廣“養殖-種植”一體化生產,發展循環生態養殖模式,實現種植和養殖業相互促進、發展共贏的局面。

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