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又一類小眾農機產(chǎn)品求關注!“私人訂制”或許能趟出一條道路!
近年來,隨著中藥醫(yī)學的發(fā)展,“中西結合療效好”得到了大眾的認可,帶動了中藥材產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展。但相比玉米、小麥、水稻等糧食作物,中藥材的機械化程度實屬緩慢。原本就屬于小眾產(chǎn)品的中藥材因其品種繁多,且生長周期長,一年僅一次,人工成本居高不下等原因,更容易讓人們“視而不見”。為此,在今年的武漢農機展中,主辦方特意為中藥材產(chǎn)業(yè)打開一扇窗,讓大家全新認識中藥材農機化的魅力以及困惑。
中藥材求機械化的“關注”
隨著全民健康意識不斷增強,食品藥品安全特別是原料質量保障問題受到全社會高度關注,中藥材在中醫(yī)藥事業(yè)和健康服務業(yè)發(fā)展中的基礎地位更加突出。據(jù)2017年第四次中藥資源普查年度報告顯示,中藥資源有1.3萬多種,栽培藥材736種,市場流通藥材種類達1888種。全國藥材種植總面積約為6799萬畝,產(chǎn)量可達1850萬噸。據(jù)全國18個省區(qū)十三五規(guī)劃數(shù)據(jù)顯示,在2020年全國規(guī)劃中藥材種植面積將達6000萬畝。但讓人遺憾的是,目前,我國中藥材種植業(yè)從播種到采收仍以傳統(tǒng)人工作業(yè)方式為主,如果不能盡快發(fā)展“機械化”,將導致中藥源頭成本特別是人工費用不斷升高,藥材價格將居高不下,成為影響中藥產(chǎn)業(yè)長期健康穩(wěn)定發(fā)展的不利因素。
正如中國中藥協(xié)會中藥材種植養(yǎng)殖專業(yè)委員會理事長王衛(wèi)權所說,中藥材品種繁多,播種采收要求各異,是種植業(yè)中農機化發(fā)展的一個突出矛盾。他認為,要實現(xiàn)機械化播種,需要根據(jù)不同作物種子的千粒重、形狀,以及株行距、播種量、畝保苗株數(shù)、播種深度等進行播種機的研究改造,還要考慮到穴播、條播、種植密度、播種深度等問題。如貝母的播種,黨參、當歸的育苗播種,目前只能人工進行。在采收環(huán)節(jié),像枸杞、菊花等采摘果實、花、葉類的中藥材,由于其特殊性,很難實施機械化。農機化是中藥農業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路,在未來的發(fā)展中,隨著勞動力的匱乏和成本的不斷升高,機械化將是中藥發(fā)展的重要保障。由于我國設備落后,國外已經(jīng)針對我們中藥情況定向研發(fā)了相關產(chǎn)品,但價格昂貴(如日本的抓耕機),農戶一般無法承受。
因此,國內中藥材農業(yè)的機械化或將可以迎來發(fā)展的春天。中國農業(yè)大學副教授鄭志安提出,一方面,相對于大農業(yè),中藥材產(chǎn)業(yè)具有高價值特性,而且近年來中藥材行業(yè)增長率一直保持在20%以上,機械需求旺盛、購買力比較強。另一方面,中藥材生產(chǎn)過度依賴人工,單位生產(chǎn)成本中人工成本占70%—80%,如麥冬采收人工費用畝均高達2000—3000元。第三,機械制造企業(yè)技術儲備的轉移利用以及新技術儲備的形成與再利用,可以有效降低產(chǎn)品開發(fā)成本并形成差異化競爭優(yōu)勢。為此,他認為關注投入這一行業(yè)成為當前**佳的時機和選擇。
小有成績還需發(fā)展
在武漢展中,記者見到了一家研發(fā)生產(chǎn)中藥材機械化收獲的企業(yè),他們首次帶著自己的產(chǎn)品參展,主要目的是讓大家熟悉這一領域。“要根據(jù)中藥材不同的生長習性,采用不同的機械化收獲方式才能保障不因收獲作業(yè)影響中藥材的品質。目前,我們研發(fā)生產(chǎn)了根莖類中藥材收獲機,但也只是小批量推向市場。”其工作人員說,“由于中藥材范圍廣、品種多,難度系數(shù)大,機械化發(fā)展還需要很長一段路要走。”據(jù)了解,我國也有少量的企業(yè)對中藥材機械化進行了研究、生產(chǎn),但多數(shù)水平較低,與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不相適應。
為了促進中藥材規(guī)模化種植,近年來,山東省威海市文登區(qū)大力推進中藥材全程機械化生產(chǎn)模式。經(jīng)過近4年的引進、研發(fā)和推廣,文登西洋參已實現(xiàn)收獲機械化。讓人欣慰的是,2016年文登自發(fā)研制成功第**臺西洋參播種機,標志著西洋參從播種到收獲已實現(xiàn)全程機械化。與其類似,甘肅省隴南市宕昌縣根據(jù)全縣中藥材生產(chǎn)實際,充分利用創(chuàng)建中藥材機械化收獲示范點的有利時機,先后在理川、阿塢等鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點打造中藥材機械化收獲示范基地,大力引進和推廣黃芪、黨參、當歸、大黃等中藥材挖掘機械。
各大高校也積極參與其中。昆明理工大學副教授賴慶輝就帶領其科研團隊,對2BQ-15三七精密播種機經(jīng)過三代樣機改進,得到了農民和企業(yè)的認可。“去年玉溪新天力農業(yè)裝備制造股份有限公司已經(jīng)生產(chǎn)5臺樣機,今年預計達50臺。每畝節(jié)約人工成本500元,按照1萬畝計算,可產(chǎn)生500萬的經(jīng)濟效益。”他說。
除了耕種管收環(huán)節(jié)外,中藥材的初加工、炮制加工的機械化也是近年來關注的重點。漢廣中藥科技(天津)有限公司王立表示,大部分中藥材在初加工過程中,烘干工藝耗時長、成本高、工藝復雜、品質影響**大,嚴重制約初加工的產(chǎn)量、成本和產(chǎn)品均一性。他對機械和傳統(tǒng)兩種工藝在安徽亳州的白芍產(chǎn)地初加工過程中的工藝時間進行對比,在經(jīng)過挑選、清洗、煮燙、去皮、烘干、切片工序操作后,機械組需要25小時,12人完成,而傳統(tǒng)人工則需要10人經(jīng)過70個小時才能完成。“機械加工明顯少于人工,節(jié)省60%的加工時間。”他說。
多樣的中藥材或許能走“私人訂制”
由于中藥材自身生長的特殊性,其種植相對分散。據(jù)統(tǒng)計,63%的中藥材生長于西部地區(qū),其中80%以上的中藥材種植面積是由種植專業(yè)戶投資,規(guī)模較小,機械化難以實現(xiàn)。同時,小眾產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)成本較高,亦是抑制機械化發(fā)展的因素。王衛(wèi)權認為,應建立國家、企業(yè)及專業(yè)種植戶的合作機制,國家以政策資金、企業(yè)以需求技術、種植者以推廣應用為投入,促進中藥材農機的科技研發(fā)和成果轉化。
鄭志安則認為,由于中藥材機械化不屬于質量穩(wěn)定、容易標準化、有成熟產(chǎn)品的領域,故此不適合大眾化定制模式。與大農業(yè)不同,中藥材機械的個性化需求(每個品種一個生產(chǎn)特性)具有排他性,使得基于某環(huán)節(jié)(如收獲)的機械裝備的通用性受限,呈現(xiàn)較強的定制特征。所以,他提倡中藥材機械化應走“私人訂制”的新路,不僅能有效滿足中藥材生產(chǎn)主體對中藥材機械的個性化需求、提升生產(chǎn)力水平,而且也為我國農機制造企業(yè)轉型發(fā)展提供了有效服務中藥材產(chǎn)業(yè)的路徑。但他坦言,中藥材機械的定制化尚屬新生事物,還需在實踐中逐漸探討與完善。
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